Kepri News, Minum 3 Cangkir Kopi Sehari Kurangi Resiko Kanker Hati - Sebuah studi baru menemukan bahwa orang yang minum tiga cangkir atau
lebih kopi dalam sehari, terlepas dari kandungan kafein, memiliki
tingkat lebih rendah dari enzim hati abnormal yang merupakan tanda
sel-sel hati yang rusak.
Layaknya kafein dalam jumlah besar yang dapat merusak kesehatan, para
ilmuan mengatakan bahwa kopi tanpa kafein justru baik untuk kesehatan.
Mereka yakin kopi mengandung senyawa kimia selain kafein yang dapat
melindungi hati. Itulah sebabnya mengapa kopi tanpa kefein memiliki
kualitas sebagai pelindung liver.
Pada studi sebelumnya telah dikatakan bahwa mengkonsumsi kopi dapat membantu menurunkan resiko terkena diabetes, stroke, penyakit hati dan sirosis (parut pada hati akibat kerusakan hati jangka panjang). Tetapi penelitian lain mengaitkan bahwa mengkonsumsi kafein yang tinggi dapat menghilangkan memori/daya ingat dan memperparah tingkat penyakit jantung dan kanker.
 |
| Minum 3 Cangkir Kopi Sehari Kurangi Resiko Kanker Hati |
Melalui penelitian terhadap 27,793 peserta berusia 20 tahun ke atas
mencatat bahwa, peserta yang meminum 3 cangkir atau lebih kopi per-hari
memiliki tingkat enzim hati yang lebih rendah, diantaranya enzim ALT (Alanine Aminotransferase), AST (Aspartate Aminotransferase), ALP (Alkaline Phosphatase) dan GGT (Gamma Glutamyl Transaminase), dibanding mereka yang tidak mengkonsumsi kopi. Tentunya, kopi yang dikonsumsi hanya kopi tanpa kafein.
“Temuan kami berhubungan total dan kopi tanpa asupan kafein mampu
menurunkan tingkat enzim hati. Data ini menunjukkan bahwa bahan-bahan
yang terkandung di dalam kopi, selain kafein, dapat meningkatkan
kesehatan hati. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk
mengidentifikasi komponen-komponen ini”, kata Dr Qian Xiao dari National Cancer Institute di Bethesda, Maryland.
Penemuan ini pun telah dipublikasikan di jurnal Hepatology, sebuah jurnal Asosiasi Amerika untuk Studi Penyakit Hati.